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Les ingrédients

La fondue au chocolat
Parmis les ingrédients pour la fondue au chocolat, le tout premier est bien entendu le chocolat. Je préfère le caractère plus prononcé du chocolat noir, mais libre à vous de le choisir plus doux ou même blanc.


Les ingrédients principaux requis pour la fondue au chocolat
Les ingrédients principaux


En seconde position vient la double crème. Cet ingrédient est nécessaire surtout si vous utilisez du chocolat noir, et peut probablement être omis avec l'utlisation de chocolats plus doux. Dans les pays où on n'en trouve pas, vous pouvez essayer du mascarpone.


le chocolat noir (Toblerone) utilisé ici pour la fondue
Le chocolat
la cr&ecirci;me utilisée ici pour la fondue
La double crème


Ici nous avons ajouté de l'Amaretto, mais d'autres alcools feraient aussi bien l'affaire (kirsch, poire Williams, rhum, Bailey's, Cointreau, armagnac, Grand Marnier, etc.).


photo d'une pomme, d'une mandarine et de kiwis
Pommes, mandarines, kiwis
photo de bananes
Bananes


Notons que comme la fondue est chaude, après quelques minutes, tout l'alcool est évaporé et seul reste le goût, donc pas de soucis pour les jeunes âmes.


photo de caramboles
Caramboles


Autres ingrédients possibles: cannelle, vanille, café en poudre, menthe.
  • Les ingrédients principaux requis pour la fondue au chocolat
    Les ingrédients principauxLes ingrédients principaux requis pour la fondue au chocolatLes ingrédients principaux
  • le chocolat noir (Toblerone) utilisé ici pour la fondue
    Le chocolatle chocolat noir (Toblerone) utilisé ici pour la fondueLe chocolat
  • la cr&ecirci;me utilisée ici pour la fondue
    La double crèmela cr&ecirci;me utilisée ici pour la fondueLa double crème
  • photo d'une pomme, d'une mandarine et de kiwis
    Pommes, mandarines, kiwisphoto d'une pomme, d'une mandarine et de kiwisPommes, mandarines, kiwis
  • photo de bananes
    Bananesphoto de bananesBananes
  • photo de caramboles
    Carambolesphoto de carambolesCaramboles